Heute habe ich ein kurzes Video für euch, wie ich Matcha zubereite – jetzt sogar mit Ton^^:
- Zwei Portionen Matcha (mit dem Chashaku) abmessen.
- Eine Schöpfkelle (Hishaku) voll Wasser dazugeben, ca. 100 ml.
- In einer zickzackförmigen Bewegung so lange aufschlagen, bis der Tee schön schaumig ist.
Fertig!
Der Tee im Video ist von Paul Schrader, ein Matcha mit Erdbeer-Vanille-Geschmack. Er ist recht hell und ergibt keinen ganz so fluffigen Schaum. Den aromatisierten Tee mag vor allem mein Mann ;) Danke an dieser Stelle fürs Filmen!
Beste Grüße
Michaela
michaelaschreibt 
mhh glaub das wäre mir zu viel Aufwand für einen Tee
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… meinen Matcha bestelle ich auch immer bei Schrader… Aber ich bevorzuge den ganz schlichten, klassischen…
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Nichts geht über klassischen Matcha, da bin ich ganz deiner Meinung. Der aus dem Beitrag war mehr als Experiment gedacht; es gab auch noch einen zweiten aromatisierten, ich glaube mit Holunderblüte …
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Super lecker, ich bin leider ein Matcha Dilettant und mache meistens einen Matchalatte mit Hafermilch oder Mandelmilch. Hin und wieder aber nur selten traditionellen Matcha! :-)
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Durft mal in Japan bei einer klassischen Teezeremonie anwesend sein…das ist schon toll, nur leider mag ich Matcha nicht besonders😅. Bin eher ein Fan von Schwarztee (hier speziell spiced Chai) 😉
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Eine Teezeremonie, wie cool! :)
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Ja, das war echt ein tolles Erlebnis – eigentlich war die ganze Reise einfach nur genial. Wär Japan nicht so verdammt weit weg wären wir sicher schon öfter dort gewesen aber auch so wird unser erster sicher nicht unser letzter Besuch dort gewesen sein😉
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Ich würde auch gern mal dorthin^^ Und jetzt fängst du auch noch das Schwärmen an … ;)
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Tut mir ja leid…aber ich kann einfach nicht anders 😉! Das Land, die Leute, die Atmosphäre…es is einfach echt großartig und auf jeden Fall die Reise wert😉
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Das glaube ich dir! :) Wie lange wart ihr denn dort?
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3 Wochen mit einer Reisegruppe…aber wir waren nur so 10 Leute dh eine echt kleine Gruppe und sind so in Mittel- und Südjapan unterwegs gewesen (also Kyoto, Osaka, Uji, Nara und natürlich Tokio)
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Ah, cool! Mit einer kleinen Gruppe ist es bestimmt schöner als mit einer riesigen Reisegruppe. Man bekommt mehr mit, oder? :)
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